{"id":5774,"date":"2026-01-23T16:04:06","date_gmt":"2026-01-23T16:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte-das-beste-street-food-das-sie-probieren-muessen\/"},"modified":"2026-01-23T16:59:44","modified_gmt":"2026-01-23T16:59:44","slug":"was-man-in-marrakesch-essen-sollte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/","title":{"rendered":"Was man in Marrakesch essen sollte: Das beste Street Food, das Sie probieren m\u00fcssen"},"content":{"rendered":"\n<p>Wenn Sie dies lesen, betrachten Sie mich als einen Freund aus der Gegend, der Sie einl\u00e4dt, mit uns zu essen, und nicht nur zu besuchen. Ich lebe hier, ich gehe jeden Tag durch diese Stra\u00dfen und m\u00f6chte Ihnen das echte Essen von Marrakesch zeigen, das Essen, das wir tats\u00e4chlich essen, und nicht nur das, was f\u00fcr Touristen oder gro\u00dfe Restaurants zubereitet wird.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/#Beginnen_Sie_Ihren_Morgen_mit_einer_warmen_Schuessel\" >Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer warmen Sch\u00fcssel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/#Das_Fleisch_fuer_das_Marrakesch_beruehmt_ist\" >Das Fleisch, f\u00fcr das Marrakesch ber\u00fchmt ist<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/#Kleine_Snacks_die_man_in_den_Ecken_der_Medina_findet\" >Kleine Snacks, die man in den Ecken der Medina findet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/#Suppe_und_Kleinigkeiten_fuer_den_Abend\" >Suppe und Kleinigkeiten f\u00fcr den Abend<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/#Was_Sie_waehrend_des_Spaziergangs_trinken_sollten\" >Was Sie w\u00e4hrend des Spaziergangs trinken sollten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/#Ein_paar_Tipps_um_wie_ein_Einheimischer_zu_essen\" >Ein paar Tipps, um wie ein Einheimischer zu essen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/was-man-in-marrakesch-essen-sollte\/#Fazit\" >Fazit:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/category\/marrakesch\/\">Marrakesch<\/a> ist voller Aromen, Ger\u00fcche und kleiner Imbissbuden, die sich in den Ecken der Medina verstecken. Einige der besten Gerichte sind einfach, g\u00fcnstig und werden seit Generationen auf die gleiche Weise zubereitet. Die Einheimischen wissen, wo sie Halt machen m\u00fcssen, wann sie hingehen m\u00fcssen und was sie bestellen m\u00fcssen, ohne auch nur einen Blick auf die Speisekarte zu werfen.<\/p>\n\n<p>In diesem Leitfaden werde ich Ihnen zeigen, was wir von morgens bis abends essen, von Snacks auf der Stra\u00dfe bis hin zu langsam gekochten Gerichten. Keine ausgefallenen Worte, keine Touristenfallen, nur ehrliches Essen und lokale Gewohnheiten. Wenn Sie wie jemand essen m\u00f6chten, der hier lebt, sind Sie hier genau richtig.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beginnen_Sie_Ihren_Morgen_mit_einer_warmen_Schuessel\"><\/span>Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer warmen Sch\u00fcssel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"250\" src=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Bissara-Bowl-in-Marrakech.png\" alt=\"Bissara-Sch&#xFC;ssel in Marrakesch\" class=\"wp-image-5739\" style=\"object-fit:cover;width:900px;height:400px\" srcset=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Bissara-Bowl-in-Marrakech.png 450w, https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Bissara-Bowl-in-Marrakech-300x167.png 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n<p>Der Morgen in Marrakesch beginnt fr\u00fch, und bevor die Stadt in Bewegung kommt, wartet bereits das Fr\u00fchst\u00fcck auf Sie. Die Einheimischen st\u00fcrmen nicht in Caf\u00e9s, um Croissants zu kaufen. Stattdessen suchen wir nach warmen, einfachen Gerichten, die uns Energie f\u00fcr den Tag geben.<\/p>\n\n<p>Eines der beliebtesten Fr\u00fchst\u00fccksgerichte ist Bissara. Dabei handelt es sich um eine dickfl\u00fcssige Suppe aus getrockneten Saubohnen, die langsam gekocht wird, bis sie cremig ist. Wenn man fr\u00fch morgens an einem kleinen Laden vorbeigeht, riecht man sie schon, bevor man sie sieht. Der warme Dampf, der erdige Geruch der Bohnen und das intensive Aroma des Oliven\u00f6ls erf\u00fcllen die Stra\u00dfe. Bissara wird immer hei\u00df serviert, mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Schuss Oliven\u00f6l dar\u00fcber, manchmal auch mit etwas Kreuzk\u00fcmmel oder Chili. Es ist sehr s\u00e4ttigend und unglaublich g\u00fcnstig. Eine Sch\u00fcssel kostet in der Regel zwischen 5 und 10 Dirham, weshalb Arbeiter, Studenten und Taxifahrer hier alle Halt machen. Man isst es mit frischem Brot, taucht es ein und l\u00f6ffelt es, bis die Sch\u00fcssel leer ist.<\/p>\n\n<p>Nach Bissara oder manchmal auch stattdessen entscheiden sich viele Menschen f\u00fcr Msemen oder Harsha. Msemen ist ein Fladenbrot mit vielen d\u00fcnnen Schichten, das auf einer hei\u00dfen Pfanne gebacken wird. Es ist au\u00dfen leicht knusprig und innen weich, mit einer buttrigen Textur, die auf der Zunge zergeht. Harsha ist anders, wird aus Grie\u00df hergestellt, ist dicker und weicher und hat eine zarte Krume, die sich warm und wohltuend anf\u00fchlt. Beide werden oft pur oder mit etwas Honig oder K\u00e4se gegessen.<\/p>\n\n<p>Kein marokkanisches Fr\u00fchst\u00fcck ist komplett ohne Minztee. Die S\u00fc\u00dfe des Tees, die Frische der Minze und das warme Brot sorgen gemeinsam f\u00fcr einen perfekten Start in den Tag. Es ist einfach, s\u00e4ttigend und sehr typisch f\u00fcr die Region.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Das_Fleisch_fuer_das_Marrakesch_beruehmt_ist\"><\/span>Das Fleisch, f\u00fcr das Marrakesch ber\u00fchmt ist<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"250\" src=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/mechoui-meat-in-Marrakech.png\" alt=\"Mechoui-Fleisch in Marrakesch\" class=\"wp-image-5740\" style=\"object-fit:cover;width:900px;height:400px\" srcset=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/mechoui-meat-in-Marrakech.png 450w, https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/mechoui-meat-in-Marrakech-300x167.png 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n<p>Wenn man in Marrakesch \u00fcber Essen spricht, kommt immer auch Fleisch zur Sprache. Dabei handelt es sich nicht um Fleisch aus schicken Restaurants, sondern um langsam gegarte, aromatische Gerichte, deren Zubereitung Zeit und Geduld erfordert.<\/p>\n\n<p>Das bekannteste Gericht hier ist Tanjia. Es handelt sich dabei nicht um Tajine, auch wenn viele Besucher die beiden Gerichte verwechseln. Tanjia wird in einem hohen Tontopf mit schmalem Hals zubereitet. Darin befinden sich in der Regel Lammfleisch, Knoblauch, eingelegte Zitronen, Kreuzk\u00fcmmel, Safran und etwas Smen, unsere gereifte Butter. Das Besondere an Tanjia sind nicht nur die Zutaten, sondern auch die Zubereitungsart. Traditionell bereiten M\u00e4nner es fr\u00fch am Morgen zu und bringen den verschlossenen Tontopf zum Hammam in der Nachbarschaft. Der Topf wird in die hei\u00dfe Asche des Feuers gestellt, mit dem das Bad beheizt wird. Dort bleibt er viele Stunden lang und gart langsam und schonend.<\/p>\n\n<p>Deshalb ist Tanjia auch als Junggesellenessen bekannt. Es wurde von M\u00e4nnern zubereitet, die zu Hause nicht kochten, und zwar auf dem gemeinsamen Hammam-Feuer. Am Nachmittag ist das Fleisch unglaublich zart, so weich, dass es fast auseinanderf\u00e4llt, wenn man es ber\u00fchrt. Der Geschmack ist intensiv, reichhaltig und typisch f\u00fcr Marrakesch. Man isst es direkt aus dem Topf mit Brot, meist gemeinsam mit Freunden.<\/p>\n\n<p>Ein weiteres legend\u00e4res Fleischerlebnis ist Mechoui, langsam gebratenes Lammfleisch. In Marrakesch gibt es eine ber\u00fchmte Gegend namens Mechoui Alley in der N\u00e4he der alten M\u00e4rkte. Hier werden ganze L\u00e4mmer langsam in unterirdischen \u00d6fen gegart. Es gibt keine So\u00dfen, keine Dekorationen, nur perfekt zubereitetes Fleisch. Wenn Sie bestellen, wird es von Hand in St\u00fccke geschnitten und hei\u00df serviert.<\/p>\n\n<p>Der Geschmack ist einfach und kraftvoll. Au\u00dfen ist es leicht knusprig, innen unglaublich saftig. Man streut ein wenig Salz und Kreuzk\u00fcmmel dar\u00fcber, mehr braucht es nicht. Allein der Geruch lockt die Menschen von der Stra\u00dfe herein. Mechoui auf diese Weise zu essen, stehend oder auf einer kleinen Bank sitzend, ist eines der authentischsten kulinarischen Erlebnisse, die man in Marrakesch haben kann.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kleine_Snacks_die_man_in_den_Ecken_der_Medina_findet\"><\/span>Kleine Snacks, die man in den Ecken der Medina findet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"250\" src=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-sfenj-and-maakouda-in-Marrakech.png\" alt=\"Marokkanisches Sfenj und Maakouda in Marrakesch\" class=\"wp-image-5741\" style=\"object-fit:cover;width:900px;height:400px\" srcset=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-sfenj-and-maakouda-in-Marrakech.png 450w, https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-sfenj-and-maakouda-in-Marrakech-300x167.png 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n<p>Wenn man durch die Medina von Marrakesch spaziert, ist man nie weit von Essen entfernt. An jeder Ecke gibt es kleine Snacks, besonders am Nachmittag und am fr\u00fchen Abend. Diese Speisen essen wir, w\u00e4hrend wir spazieren gehen, uns unterhalten oder eine kurze Pause von den belebten Stra\u00dfen machen.<\/p>\n\n<p>Einer der beliebtesten Snacks ist Sfenj. Auf den ersten Blick sieht er aus wie ein einfacher Donut, aber Geschmack und Konsistenz sind ganz anders. Sfenj wird direkt vor Ihren Augen frisch frittiert, in hei\u00dfes \u00d6l getaucht und dann goldbraun und dampfend herausgenommen. Au\u00dfen ist er leicht knusprig, w\u00e4hrend er innen weich, luftig und leicht z\u00e4h bleibt. Er ist nicht sehr s\u00fc\u00df, was ihn perfekt zu Minztee oder auch pur macht. Die Einheimischen essen ihn oft pur und rei\u00dfen St\u00fccke mit der Hand ab, solange er noch warm ist. Man kann Sfenj schon von weitem riechen, und wenn man Menschen in der Schlange stehen sieht, wei\u00df man, dass man am richtigen Ort ist.<\/p>\n\n<p>Ein weiterer Stra\u00dfenimbiss-Favorit ist Maakouda, frittierte Kartoffelpasteten mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen. Pur sind sie schon k\u00f6stlich, au\u00dfen knusprig und innen weich. Aber die echte lokale Art, sie zu essen, ist als Sandwich. Der Verk\u00e4ufer \u00f6ffnet ein St\u00fcck Brot, f\u00fcllt es mit hei\u00dfem Maakouda, f\u00fcgt Salat oder Tomaten hinzu und rundet das Ganze mit einer w\u00fcrzigen Sauce ab. Diese Sauce macht das Sandwich zu etwas Besonderem. Sie wird in der Regel aus Harissa, Knoblauch und etwas Essig zubereitet und verleiht dem Sandwich Sch\u00e4rfe und Geschmack. Es ist g\u00fcnstig, s\u00e4ttigend und perfekt, wenn man Hunger hat, aber keine vollst\u00e4ndige Mahlzeit m\u00f6chte.<\/p>\n\n<p>Dann gibt es noch die ber\u00fchmten Sardinen-Sandwiches, die hierzulande als \u201ehout quari\u201d bekannt sind. Auch wenn Marrakesch nicht an der K\u00fcste liegt, haben wir einige der besten gebratenen Sardinen in Marokko. Jeden Tag werden fr\u00fch morgens frische Sardinen geliefert, die mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen gew\u00fcrzt und dann knusprig gebraten werden. Sie werden in Brot gelegt, oft mit Salat und Sauce, und hei\u00df serviert. Der Geruch ist intensiv, der Geschmack reichhaltig und der Preis sehr g\u00fcnstig. Diese Sandwiches zeigen, wie sehr die Marokkaner Meeresfr\u00fcchte lieben, egal wie weit wir vom Meer entfernt sind.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suppe_und_Kleinigkeiten_fuer_den_Abend\"><\/span>Suppe und Kleinigkeiten f\u00fcr den Abend<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"250\" src=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-harira-and-babbouche-in-Marrakech.png\" alt=\"Marokkanische Harira und Babouche in Marrakesch\" class=\"wp-image-5742\" style=\"object-fit:cover;width:900px;height:400px\" srcset=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-harira-and-babbouche-in-Marrakech.png 450w, https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-harira-and-babbouche-in-Marrakech-300x167.png 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n<p>Wenn in Marrakesch der Abend hereinbricht, wird es in der Stadt etwas ruhiger und das Essen ver\u00e4ndert sich. Jetzt ist die Zeit f\u00fcr warme, wohltuende Gerichte, insbesondere Suppen. F\u00fcr uns ist Suppe nicht nur ein Lebensmittel, sondern Tradition, Erinnerung und Routine.<\/p>\n\n<p>Das wichtigste Gericht ist Harira. Harira ist viel mehr als nur eine Suppe. Sie wird aus Tomaten, Linsen, Kichererbsen, Kr\u00e4utern und manchmal auch Fleisch zubereitet. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept, und jeder glaubt, dass seines das beste ist. Harira ist eng mit dem Ramadan verbunden, wenn wir damit unser Fasten brechen, aber wir trinken sie auch das ganze Jahr \u00fcber. Abends sieht man Menschen, die an kleinen St\u00e4nden anhalten, um eine Sch\u00fcssel mit nach Hause zu nehmen. Sie w\u00e4rmt, s\u00e4ttigt und f\u00fchlt sich vertraut an. Wenn die Einheimischen m\u00fcde oder krank sind oder einfach nur Trost suchen, ist Harira oft die Antwort.<\/p>\n\n<p>Ein weiterer beliebter Abendimbiss, insbesondere auf dem Platz Djemaa el-Fna und in der Medina, sind Babbouche, also Schnecken. F\u00fcr viele Besucher sieht dieses Gericht \u00fcberraschend aus, f\u00fcr Einheimische ist es jedoch ganz normal. Der eigentliche Star sind nicht die Schnecken selbst, sondern die Br\u00fche. Die Schnecken werden langsam in einer duftenden Suppe aus etwa 15 verschiedenen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen gekocht. Die Verk\u00e4ufer halten die genaue Mischung meist geheim, aber oft enth\u00e4lt sie Thymian, Anis, S\u00fc\u00dfholzwurzel, Fenchel, Minze und andere Heilkr\u00e4uter.<\/p>\n\n<p>Die Leute lieben es, \u00fcber diese Suppe zu sprechen, weil sie als gut f\u00fcr die Verdauung und als w\u00e4rmend gilt, besonders im Winter. Man isst die Schnecken mit einem kleinen Zahnstocher und trinkt zum Schluss die hei\u00dfe Br\u00fche. Der Geschmack ist erdig, leicht bitter und sehr aromatisch. Nachts an einem Stand zu stehen und Babouche-Br\u00fche zu schl\u00fcrfen, ist ein echtes Marrakesch-Erlebnis.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_Sie_waehrend_des_Spaziergangs_trinken_sollten\"><\/span>Was Sie w\u00e4hrend des Spaziergangs trinken sollten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"250\" src=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-drinks-in-Marrakech.png\" alt=\"Marokkanische Getr&#xE4;nke in Marrakesch\" class=\"wp-image-5743\" srcset=\"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-drinks-in-Marrakech.png 450w, https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/moroccan-drinks-in-Marrakech-300x167.png 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n<p>In Marrakesch geh\u00f6ren Spazierengehen und Trinken einfach zusammen. Die Stadt ist gesch\u00e4ftig, warm und voller Ger\u00fcche, daher geh\u00f6rt es zum Alltag, etwas Frisches oder Wohltuendes in der Hand zu halten.<\/p>\n\n<p>Frischer Saft ist \u00fcberall erh\u00e4ltlich, insbesondere Orangensaft. Aber die Einheimischen gehen oft noch einen Schritt weiter. Eine sehr beliebte Wahl ist Panach\u00e9, ein gemischter Fruchtsaft, der normalerweise aus Orangen, Bananen, \u00c4pfeln und manchmal Erdbeeren hergestellt wird. Er ist dickfl\u00fcssig, frisch und wird direkt vor Ihren Augen zubereitet. Ein weiterer Favorit ist Avocado mit Datteln, die mit Milch und etwas Zucker zu einem cremigen Getr\u00e4nk gemixt werden. Es sieht schwer aus, gibt aber viel Energie, weshalb viele Menschen es am Nachmittag trinken.<\/p>\n\n<p>Sie werden auch kleine Wagen bemerken, an denen gew\u00fcrzter Kaffee verkauft wird. Diese sind leicht zu \u00fcbersehen, aber Ihre Nase wird sie zuerst entdecken. Der Geruch von Ingwer, Pfeffer und anderen Gew\u00fcrzen vermischt sich mit starkem Kaffee. Er ist w\u00e4rmend und intensiv, ganz anders als Caf\u00e9-Kaffee. Die Einheimischen halten f\u00fcr eine kleine Tasse an, trinken sie schnell aus und gehen weiter. Es ist einfach, aber sehr typisch f\u00fcr Marrakesch.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_paar_Tipps_um_wie_ein_Einheimischer_zu_essen\"><\/span>Ein paar Tipps, um wie ein Einheimischer zu essen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Beim Essen in Marrakesch geht es nicht nur um das Essen selbst, sondern auch darum, wie man es isst. Wenn Sie sich mehr wie ein Einheimischer f\u00fchlen m\u00f6chten, k\u00f6nnen ein paar einfache Gewohnheiten einen gro\u00dfen Unterschied machen.<\/p>\n\n<p>Versuchen Sie zun\u00e4chst, beim Essen Ihre rechte Hand zu benutzen, insbesondere wenn Sie Essen teilen. In Marokko wird traditionell die rechte Hand zum Essen, zum Weiterreichen von Brot und zum Aufnehmen von Speisen verwendet. Sie m\u00fcssen nicht perfekt sein, sondern nur respektvoll. Rei\u00dfen Sie kleine St\u00fccke Brot ab und verwenden Sie diese vorsichtig.<\/p>\n\n<p>Brot ist hier sehr wichtig. Wir verwenden Brot oft als Gabel. Man sch\u00f6pft damit Essen auf, nimmt ein wenig Fleisch oder Gem\u00fcse auf und isst es in einem Bissen. Tauchen Sie niemals zweimal mit demselben St\u00fcck ein. Wenn Sie sich einen Teller teilen, bleiben Sie in Ihrem eigenen Bereich und greifen Sie nicht dar\u00fcber hinaus.<\/p>\n\n<p>Ein weiterer guter Tipp ist, darauf zu achten, wo die Einheimischen essen. Lokale, Arbeiter und Familien sind in der Regel ehrlich und gut. Wenn Sie Kinder, \u00e4ltere Menschen und Frauen dort essen sehen, ist das ein gutes Zeichen. Diese Lokale legen Wert auf Geschmack und Preis, nicht nur auf Touristen.<\/p>\n\n<p>Beeilen Sie sich nicht. Essen Sie langsam, unterhalten Sie sich und genie\u00dfen Sie den Moment. So essen wir hier.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit\"><\/span>Fazit:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Vielen Dank, dass Sie mich auf dieser kleinen kulinarischen Reise durch Marrakesch begleitet haben. Ich hoffe, Sie konnten die Aromen, Ger\u00fcche und Traditionen sp\u00fcren, die unsere Stadt so besonders machen. Wie die Einheimischen zu essen bedeutet nicht nur, die Gerichte zu genie\u00dfen, sondern auch, sie langsam, mit Freunden oder der Familie und immer mit Neugierde zu genie\u00dfen. Wenn Sie einen Besuch planen, z\u00f6gern Sie nicht, mich per E-Mail oder WhatsApp zu kontaktieren. Ich teile gerne Tipps, versteckte Orte und lokale Geheimnisse. Marrakesch steckt voller \u00dcberraschungen, und die beste Art, sie zu entdecken, ist Bissen f\u00fcr Bissen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sie dies lesen, betrachten Sie mich als einen Freund aus der Gegend, der Sie einl\u00e4dt, mit uns zu essen, und nicht nur zu besuchen. Ich lebe hier, ich gehe jeden Tag durch diese Stra\u00dfen und m\u00f6chte Ihnen das echte Essen von Marrakesch zeigen, das Essen, das wir tats\u00e4chlich essen, und nicht nur das, was [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5773,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-5774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marrakesch"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5775,"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5774\/revisions\/5775"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fantasticmoroccotours.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}